sodium alginate est principalement composé du sel de sodium de alginique acide. C'est une sorte de polysaccharide biopolymère avec de nombreuses caractéristiques telles que non toxiques, facilement dégradables et facilement biocompatibles. Par conséquent, il a une grande valeur d'application dans les industries telles que la médecine, la nourriture, l'emballage, le textile et biologique matériaux.

sodium érythorbate est un additif alimentaire principalement utilisé dans la viande, la volaille et le doux boissons. En tant qu'antioxydant qui est structurellement liée à la vitamine C, il contribue à améliorer la stabilité de la saveur et à prévenir la formation de cancérogènes nitrosamines.

sodium ascorbate est l'un des nombreux sels minéraux de ascorbie acide (vitamine c) as Un additif alimentaire, il a le numéro E E301 et est utilisé comme antioxydant et acidité régulateur. Il est approuvé pour être utilisé comme additif alimentaire dans l'UE, les États-Unis et l'Australie et la Nouvelle-Zélande.

guanosine 5'-monophosphate Disodium Le sel est un plus économique et plus efficace UMAMI Améliorer. C'est l'un des principaux composants de saveur des paquets d'assaisonnement de nouilles instantanés, des condiments tels que l'essence de poulet, la poudre de poulet et le soja Sauce.

L'uridine 5'-monophosphate (UMP), également connue sous le nom d'acide uridylique, est un nucléotide composé d'un sucre ribose, d'un groupe phosphate et de la base azotée uridine. C'est une molécule essentielle impliquée dans divers processus biologiques, notamment la synthèse et le métabolisme des acides nucléiques. L'UMP est un élément constitutif de la synthèse de l'ARN et joue un rôle essentiel dans la signalisation cellulaire et la neurotransmission.

Le sel disodique de cytidine 5'-monophosphate (CMP-Na2) est une forme saline de cytidine 5'-monophosphate. Il est composé d'un sucre ribose, d'un groupe phosphate, de la base azotée cytosine et de deux ions sodium. Le CMP-Na2 est un nucléotide essentiel impliqué dans de nombreux processus biologiques, notamment la synthèse des acides nucléiques, la signalisation cellulaire et le métabolisme cellulaire. Cette forme de sel améliore la stabilité et la solubilité de la cytidine 5'-monophosphate, la rendant adaptée à diverses applications.

L'alginate de sodium est principalement composé du sel de sodium de l'acide alginique. Il s'agit d'une sorte de biopolymère polysaccharide présentant de nombreuses caractéristiques telles que non toxique, facilement dégradable et facilement biocompatible. Par conséquent, il présente une grande valeur d’application dans des secteurs tels que la médecine, l’alimentation, l’emballage, le textile et les matériaux biologiques.

Le sérum d'acide hyaluronique (HA) est un mucopolysaccharide macromoléculaire à chaîne droite composé d'unités disaccharides répétées d'acide glucuronique et de N-acétylglucosamine. Il s'agit largement de l'espace extracellulaire des tissus humains et animaux, du corps vitré, du cordon ombilical, des articulations cutanées, de la synovie et de la crête de coq, etc.

Le polyglutamate de sodium est un polymère biodégradable et hydrosoluble dérivé de l'acide glutamique. Cette poudre blanche et inodore est d'une grande pureté et possède d'excellentes propriétés de rétention d'eau.