Édulcorants alimentaires fournis par Keynovo La biotechnologie comprend principalement le xylitol, le sucralose, le stévioside, le mogroside, l'érythritol, etc
Le D-Allulose, également connu sous le nom de D-Psicose, est un sucre rare et naturel dont la structure chimique est similaire à celle du fructose. Malgré sa douceur, le D-Allulose ne contient qu'environ 10 % des calories du sucre ordinaire, ce qui en fait un substitut de sucre idéal pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique sans sacrifier le goût. Notre D-Allulose de haute pureté est dérivé de sources naturelles et est parfait pour une variété d’applications culinaires et industrielles.
L'érythritol est un édulcorant très populaire, qui est un édulcorant polyol naturel unique avec une sensation de bouche fraîche et non calorique. L'érythritol est un polyol (alcool de sucre) qui est très populaire pour une utilisation en pâtisserie et comme édulcorant général dans les régimes à faible teneur en glucides. L'érythritol, comme alternative aux sucres et dans le cadre d'un programme complet comprenant une bonne hygiène dentaire, a été reconnu par l'association dentaire américaine.
le l-arabinose est un sucre sain qui existe naturellement dans les parois cellulaires des épis de maïs, la bagasse, les pelures de fruits et d'autres plantes et possède une variété de fonctions bénéfiques pour la santé humaine. le l-arabinose en chine est principalement extrait à partir d'épis de maïs, et sa douceur est d'environ 50% de celle du saccharose
Néotame est une nouvelle génération de édulcorant. Son apparence est la poudre cristalline blanche, qui est 7000-13000 plus doux que saccharose et sa stabilité thermique est meilleure que Aspartame, tandis que le coût est seulement 1 / 3 de aspartame.
Mogroside extrait de moine fruit ( Luo Han Guo) est un idéal bas-calorie édulcorant naturel et a été largement utilisé dans les boissons et l'additif alimentaire Industries.
Le métabolisme de xylitol Dans le corps ne nécessite pas la participation de l'insuline, n'augmente pas le taux de sucre dans le sang et peut éliminer les trois types de diabète (polydipsia, polyurie et polyphagie), il s'agit donc d'un édulcorant sûr et d'un supplément nutritionnel pour les diabétiques et adjuvant thérapeutique agents.
Sucralose L'édulcorant est un zéro-calorie Substitut du sucre artificiel Édulcorant. Sucralose est environ 600 fois plus sucré que saccharose (table sucre), deux fois plus doux que saccharine, et 3.3 fois plus sucré que aspartame. Contrairement à l'aspartame, il est stable sous la chaleur et une large gamme de conditions de pH, et peut être utilisée dans la cuisson ou les produits nécessitant une étagère plus longue VIE.
Erythritol peut être produit par fermentation de glucose et de cristalline blanche poudre. Il est doux et rafraîchissant, pas facile à absorber l'humidité et a une température élevée Stabilité. Il a un goût doux et cool, adapté à toutes sortes de nourriture.
En tant que réduction des aliments et conservateur, Stevia est largement utilisée dans l'industrie alimentaire pour produire de la douceur de la douceur, de la basse calorie, Low-sel et anti-caries aliments.