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Le polysorbate 80, également connu sous le nom de Tween 80, est un tensioactif et émulsifiant non ionique dérivé de la réaction du sorbitol, de l'oxyde d'éthylène et de l'acide oléique. Il se présente sous la forme d’un liquide visqueux de couleur jaunâtre à ambrée et est hautement soluble dans l’eau et l’éthanol.
Le polysorbate 60, communément appelé Tween 60, est un tensioactif et émulsifiant non ionique dérivé du sorbitol et des acides gras, généralement de l'acide stéarique. Il se présente sous la forme d'un liquide ou d'un semi-gel visqueux, de couleur jaune à ambre, et est soluble dans l'eau, l'éthanol et divers solvants organiques.
Le lysozyme joue un rôle particulier dans l'enzyme d'hydrolyse de la paroi cellulaire microbienne, également appelée enzyme de dissolution des parois cellulaires. Largement distribué dans la nature, y compris la dynastie Qing des œufs de protéine totale de lysozyme de blanc d'œuf 3,4% - 3,5%, est le représentant typique des enzymes de lyse, mais aussi pour connaître celui clair du lysozyme.
L’acide alpha-linolénique est un nutriment essentiel présentant de nombreux bienfaits pour la santé. On le trouve principalement dans des sources végétales, telles que les graines de lin, les graines de chia, les noix et les graines. Une fois consommé, l’ALA peut être converti en EPA et DHA, qui sont ensuite utilisés par l’organisme pour diverses fonctions physiologiques.
MitoQ est une forme modifiée de CoQ10 qui a été chimiquement liée à un cation lipophile, lui permettant de s'accumuler sélectivement dans les mitochondries. En ciblant spécifiquement les mitochondries, MitoQ vise à lutter contre les dommages oxydatifs et à soutenir la santé des mitochondries, essentielle à la fonction cellulaire globale.
L'urolithine A est un composé naturel produit dans l'intestin par le métabolisme des ellagitanins. Après la consommation d'aliments riches en ellagitanins, tels que les grenades, les ellagitannins sont décomposés par les bactéries intestinales en urolithine A, qui est ensuite absorbée dans la circulation sanguine.
La poudre d'extrait de cartilage de requin est un complément alimentaire dérivé du cartilage de requin. Le cartilage est généralement obtenu à partir de diverses espèces de requins, y compris les requins des grands fonds. L'extrait est transformé sous forme de poudre pour la consommation.
Le D-Allulose, également connu sous le nom de D-Psicose, est un sucre rare et naturel dont la structure chimique est similaire à celle du fructose. Malgré sa douceur, le D-Allulose ne contient qu'environ 10 % des calories du sucre ordinaire, ce qui en fait un substitut de sucre idéal pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique sans sacrifier le goût. Notre D-Allulose de haute pureté est dérivé de sources naturelles et est parfait pour une variété d’applications culinaires et industrielles.
L'hespérétine est un composé flavonoïde naturel dérivé d'agrumes tels que les oranges et les citrons. C'est une poudre cristalline jaune avec un léger arôme d'agrumes. L'hespérétine est connue pour ses propriétés antioxydantes et est souvent utilisée dans les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels.
L'IPriflavone est un composé naturel appartenant à la famille des flavonoïdes. C'est une poudre jaunâtre de formule moléculaire C18H16O3. On le trouve couramment dans les légumineuses, notamment le soja et la luzerne, ainsi que dans le trèfle rouge. L'IPriflavone est connue pour ses bienfaits potentiels pour la santé et est souvent utilisée comme complément alimentaire.
L'indole-3-carbinol (I3C) est un composé naturel provenant de crucifères comme le brocoli et le chou de Bruxelles. C'est une poudre cristalline avec une odeur caractéristique. L'indole3-carbine est une substance bioactive pour son potentiel pour la santé.
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