other
  • Nouvelles de l'industrie de la nutrition de la 17e semaine
    Apr 27, 2022 Nouvelles de l'industrie de la nutrition de la 17e semaine
    1. cerise lance des produits phyllo sans gras trans pour plus de goût. kerry a lancé des produits finis phytolipidiques., il est rapporté que la graisse de ce produit provient d'huile végétale, qui non seulement ne contient pas d'acides gras trans (huile de palmiste, huile de palme, huile de noix de coco), mais peut également augmenter le goût. en même temps, le produit est fabriqué à l'aide de l'équipement de tour de pulvérisation de crémier importé d'origine allemande, qui est très stable et a une bonne précision. la série de produits a une large gamme d'applications et le dosage recommandé est de 8% à 15%, y compris phyllo moelleux, phyllo 32A, phyllo lisse, phyllo C40, phyllo X80, phyllo CT-S, crémier mousseux KKL-8094, phyllo gm36.(source : KERRY) 2. cohanson présente des solutions de fermentation de la viande à base de plantes pour la stabilisation de la durée de conservation. cohanson élargit son portefeuille de kits de culture vega avec le lancement de sa nouvelle gamme de cultures de substituts de viande à base de plantes. la série serait une solution de fermentation qui réduit la détérioration et maintient la fraîcheur des protéines alternatives à base de plantes. la nouvelle ligne est censée servir d'alternative aux options à haute teneur en sel sur le marché, avec le pouvoir de la fermentation pour stabiliser la durée de conservation et ainsi réduire la teneur en sodium du produit. 3. Ingrédients CK lance fabafuel, une protéine végétale de fève. ck ingredients a lancé le fabafuel, une protéine végétale de fève, en tant que protéine végétale désodorisée. le produit serait dérivé de l'ingrédient canadien de la fève des snowbirds et est une fine, poudre blanc cassé clair avec un arôme neutre, 64 % de protéines, 12 % de fibres et un indice d'acides aminés corrigé de la digestibilité des protéines (PDCAAS) de 0.75. selon l'entreprise, l'ingrédient présente une gélification et une rétention d'eau , et ses propriétés émulsifiantes et moussantes font du fabafuel une application alternative ou réduite pour les blancs d'œufs. le fabafuel peut être utilisé dans un large éventail d'applications,, y compris les substituts végétaux de viande et de volaille, les substituts laitiers, pâte à frire/pain, produits de boulangerie, collations soufflées et boissons en poudre. 4. fermes van drunen introduit la poudre de raifort. les fermes van drunen ont lancé la poudre de raifort. l'amarante serait une plante succulente feuillue, couramment utilisée dans la cuisine méditerranéenne. c'est une source de haute qualité de vitamines, de minéraux et d'extraits de plantes et est riche en nutriments, contenant neuf fois plus d'acides gras oméga-3 que les épinards. en outre, le produit a une saveur riche de douce à légèrement amère, et se présente sous forme de poudre. il peut être utilisé dans les boissons vertes , smoothies et substituts de repas, mélanges de superaliments et aliments fonctionnels. 5. Crown introduit un nouveau VDS pour utilisation dans l'industr...
    Lire la suite
  • succédanés du sucre dans "son économie"
    Apr 24, 2022 succédanés du sucre dans "son économie"
    dans le communiqué d'accenture de 2019, "gagner judicieusement son économie, reconceptualiser la consommatrice à l'ère numérique," il est mentionné que la Chine compte près de 400 millions de consommatrices âgées de 20 à 60 ans, qui constituerait la troisième plus grande économie mondiale's si elle était calculée uniquement par la taille de la population, et dont les dépenses de consommation annuelles sont contrôlées par 10 000 milliards de RMB. ces dernières années, le groupe féminin prend une position ferme pour briser la perception inhérente des femmes, avec les femmes comme le principal pouvoir d'achat pour l'alimentation, la mère et l'enfant, les soins de la peau, la maison et l'habillement catégories dans un ménage, et toutes sortes de biens de consommation se transforment autour de la montée en puissance des femmes. les femmes font une petite percée dans les domaines des soins de santé, des soins de la peau et des soins aux enfants aux substituts du sucre. 1. soins de santé le livre blanc sur l'alimentation saine des cols blancs chinois 2021's analyse l'apport alimentaire et nutritionnel des femmes urbaines âgées de 18 à 49 ans, etc. il montre que par rapport à la dernière décennie, la nutrition alimentaire et l'état de santé des femmes urbaines en Chine s'est considérablement améliorée, mais les taux de surpoids et d'obésité ont considérablement augmenté. avec une sensibilisation accrue à la santé, "la réduction du sucre" est devenue un sujet brûlant. "la réduction du sucre" consiste à réduire la consommation de saccharose, mais afin de ne pas affecter le goût, peuvent être remplacés par des substituts du sucre, l'aspartame et l'édulcorant dans les substituts du sucre sont controversés en termes de sécurité, certains pays ont interdit l'utilisation du sucre, ce qui donne également l'opportunité de développer des substituts d'alcool de sucre, xylitol, érythritol , le maltitol et d'autres alcools de sucre avec des caractéristiques de sucre faibles ou nulles, ont des recherches cbndata montrent que l'assaisonnement des substituts de sucre et la cuisson des substituts de sucre sont les plus concernés par les consommatrices. sur les plateformes d'achat chinoises,, nous pouvons voir des produits alimentaires tels que de l'eau pétillante, du thé, du yaourt, du fudge et de la gelée avec un substitut de sucre comme additifs, et leurs arguments de vente sont principalement "la réduction du sucre", "0 saccharose ajouté" et "aucun fardeau pour boire". "en ajoutant de l'érythritol,, il peut améliorer efficacement la douceur, la lourdeur et la douceur de boissons, tout en réduisant leur amertume et leur astringence et en prolongeant la durée de conservation des aliments. pour les produits de pâtisserie, l'ajout d'érythritol peut réduire d'au moins 30 % les calories et n'entraînera pas d'effets négatifs après utilisation, l'ajout d'érythritol dans la confiture peut améliorer l'indice d'arô...
    Lire la suite
  • Nouvelles de l'industrie de la nutrition de la 16e semaine
    Apr 18, 2022 Nouvelles de l'industrie de la nutrition de la 16e semaine
    1. la levure d'ange ouvre une usine de fabrication intelligente d'ingrédients alimentaires numériques et automatisés la levure d'ange ouvre une nouvelle usine de fabrication d'ingrédients alimentaires. selon la société, les ingrédients alimentaires sont au premier plan de ses investissements et l'usine intelligente va non seulement améliorer encore ses capacités de fabrication, mais également étendre son expertise, qui seront utilisés pour piloter de nouveaux modèles commerciaux et améliorer la qualité, la productivité et la durabilité. l'usine comprendra une ligne de production hybride intelligente qui automatisera les opérations, améliorera le contrôle de la qualité, la productivité et l'efficacité énergétique ; une usine d'emballage dotée d'équipements d'emballage automatisés à grande vitesse, comprenant des robots de dépalettisation et des véhicules guidés par rail qui fonctionneront de manière autonome et réduiront la pression de la main-d'œuvre tout en augmentant considérablement la capacité de production par machine ; et une gamme de systèmes intelligents, comprenant un système de fabrication intelligent (MES), un système de contrôle distribué pour la ligne de production, et une nouvelle ligne de production. MES), un système de contrôle distribué (DCS ) pour les lignes de production, et les installations de stockage automatisées intelligentes. 2. Cargill étend stratégiquement son produit radipure à base de protéines de pois au Moyen-Orient et dans d'autres régions cargill étend stratégiquement son produit à base de protéines de pois, radipure, au moyen-orient, en turquie, en afrique (META) et en inde pour répondre à la demande des consommateurs. la protéine de pois est hautement nutritive, avec une profil d'acides aminés et digestibilité. cargill pea protein radipure fournit environ 80 % de la protéine et peut également être combiné avec d'autres protéines végétales. selon la recherche cargill, le nombre de protéines revendiquées, les produits à base de plantes ont augmenté de 31 % au cours des cinq dernières années, et 83 % des clients META choisissent des aliments ou des boissons en raison de leur teneur en protéines. 3. ADM investira des millions de dollars pour augmenter la capacité de transformation du soja non ogm adm a annoncé un investissement de plusieurs millions de dollars pour augmenter la capacité de transformation du soja non ogm dans son usine de graines oléagineuses en allemagne. selon la société, un pilier clé de sa stratégie de croissance est l'expansion continue de son portefeuille de produits différenciés. le projet devrait être achevé au troisième trimestre de 2023. 4. adm investir des millions pour augmenter u.s. capacité de production de concentré de protéines de soja adm a annoncé son intention d'investir environ un million d'euros pour développer la production de concentré de protéines de soja dans son usine U.S.,, un projet qui marque la dernière décision d'ADM d'étendre sa capacité de production de protéines alte...
    Lire la suite
  • Quelles sont les opportunités du marché pharmaceutique en Egypte ?
    Apr 12, 2022 Quelles sont les opportunités du marché pharmaceutique en Egypte ?
    à cheval sur l'asie et l'afrique, l'egypte dispose d'avantages géopolitiques évidents et peut rayonner sur le moyen-orient, l'afrique du nord et même l'europe. sa population a dépassé les 100 millions d'habitants, ce qui en fait le pays le plus peuplé de la région MENA, et il a une grande influence dans la région. selon aikunwei (IQVIA), le marché pharmaceutique total en egypte était de 2.72 milliards de dollars en 2017 et devrait atteindre 6.04 milliards de dollars d'ici 2022, avec un taux de croissance annuel moyen de 17 .3 %, ce qui en fait l'un des plus grands marchés de consommation pharmaceutique de la région MENA. une promotion vigoureuse de l'assurance maladie universelle, on peut s'attendre à des investissements médicaux à l'avenir limité par le développement économique et la capacité de paiement, l'egypte's l'allocation financière pour les soins de santé au cours des années précédentes était inférieure à 2 % du PIB,, ce qui est bien en deçà de la moyenne mondiale (OMS : le ratio moyen des dépenses de santé mondiales au PIB en 2016 était de 7 %). en raison de l'épidémie, l'Égypte's le budget de l'exercice 2020/21, a augmenté les dépenses de santé publique à environ 3 % du PIB. le système de santé égyptien est principalement composé d'hôpitaux centraux relevant du ministère de la santé, d'hôpitaux universitaires relevant du ministère de l'enseignement supérieur, d'hôpitaux militaires relevant du ministère de la défense, d'hôpitaux de police relevant du ministère de l'intérieur, et les hôpitaux et cliniques privés. il y a 1,798 hôpitaux avec environ 130,000 lits dans le pays. parmi eux, il y a 691 hôpitaux publics, représentant 38%, mais la part des lits atteint 77 % (environ 100,000 lits dans les hôpitaux publics et environ 30,000 lits dans les hôpitaux privés). la qualité inférieure des services dans les hôpitaux publics a entraîné " grave détournement" des hôpitaux privés. bien que l'offre de services médicaux soit actuellement dominée par les établissements publics, les établissements médicaux privés se développent rapidement, y compris les hôpitaux, les centres d'imagerie, et hors- des laboratoires hospitaliers, qui se développent rapidement. conformément à la vision égyptienne 2030,, le gouvernement égyptien s'est engagé à promouvoir un système de soins de santé complet. une nouvelle autorité d'assurance maladie universelle (UHA) a été créée en 2019, et l'assurance maladie sera financée principalement par les cotisations des participants,, les individus pouvant payer 5 % de leur salaire brut pour s'assurer, ainsi que par financement d'organisations internationales telles que le FMI. il est proposé de mettre en œuvre le nouveau système de soins de santé universel en six phases. la première phase en 2020 commence par un projet pilote dans six gouvernorats et devrait achever la couverture complète d'ici 2032. egypte's l'actuel président sisi devrait régner jusqu'en 2030 après l'amendement constitutionnel, afin que la promotion...
    Lire la suite
  • produits naturels expo ouest se termine parfaitement
    Apr 07, 2022 produits naturels expo ouest se termine parfaitement
    le 12 mars, le natural products expo west, le plus grand salon professionnel des états-unis depuis deux ans, s'est clôturé à anaheim, en californie. selon les statistiques officielles de la show, après deux ans de fort retour, cette année's le salon compte plus de 2700 exposants de 42 pays, avec une échelle d'exposition de plus de 40,000 mètres carrés, dont 23% sont de nouveaux exposants. pendant ce temps, plus de 57,000 acheteurs professionnels de 95 pays ont visité le salon. cinq principales tendances de produits 1. formes galéniques de produits innovantes les formes posologiques traditionnelles des compléments alimentaires sont les comprimés et les gélules, mais ces dernières années, des formes posologiques plus faciles à prendre telles que les gommes, les liquides et les poudres sont de plus en plus populaires. les produits au CBD sont principalement des gommes, et les formes posologiques liquides sont largement utilisées pour la gestion du sommeil, la gestion du stress, les produits de santé immunitaire et de santé cognitive, en plus des produits énergétiques. 2. combinaison de plusieurs ingrédients les produits cbd sont généralement composés de champignon à tête de singe et d'extrait de cordyceps pour améliorer l'efficacité immunitaire, et les produits probiotiques sont généralement composés d'extrait de sureau et de curcuma pour améliorer la santé microbienne. 3. Une audience élargie pour les produits de nutrition sportive à la suite de la nouvelle épidémie de couronne,, de plus en plus de personnes choisissent d'améliorer l'exercice physique pour améliorer leur système immunitaire,, ce qui a stimulé une forte demande de produits de nutrition sportive. des produits aux effets énergétiques naturels et favorisant l'hydratation étaient très populaires au salon de cette année's, et les produits traditionnellement destinés aux consommateurs plus âgés, tels que les produits de santé des os et des articulations contenant du magnésium,, du collagène et d'autres ingrédients, attirent également de plus en plus l'attention des jeunes. 4. la santé du cerveau retient l'attention l'impact du nouveau coronavirus sur la santé du cerveau humain a été largement discuté, et les compléments alimentaires qui y sont liés attirent l'attention. les oméga-3 ont été le produit phare dans ce domaine, et d'autres ingrédients comme le magnésium, théanine, champignons , GABA, etc. gagnent également en popularité au salon. 5. produits bio en hausse ces dernières années, la prise de conscience des produits biologiques ne se limite pas seulement aux bienfaits pour la santé, mais reconnaît également progressivement le grand rôle des méthodes de production durables de produits biologiques pour le respect de l'environnement et la lutte contre le changement climatique. donc, biologique les ingrédients ne sont pas seulement recherchés par l'industrie agroalimentaire, mais aussi de plus en plus appréciés par l'industrie des compléments alimentaires. cinq tendances stratégiques ...
    Lire la suite
  • les ventes mondiales de nutraceutiques devraient atteindre de nouveaux sommets en 2022
    Apr 06, 2022 les ventes mondiales de nutraceutiques devraient atteindre de nouveaux sommets en 2022
    L'industrie nutraceutique mondiale continue de croître à un rythme rapide selon le rapport du NUTRITION BUSINESS JOURNAL (NBJ) sur l'industrie mondiale des nutraceutiques pour 2020, les ventes de nutraceutiques montent en flèche lorsque l'épidémie de pneumonie de Newcastle se propage rapidement, et augmentent de manière relativement constante après que la propagation de la maladie est efficacement contrôlée. alors que l'omicron, de plus en plus infectieux, devient rapidement la souche dominante dans de nombreux pays et régions du monde, NBJ prévoit que le marché mondial des nutraceutiques continuera de croître à un rythme rapide en 2022. le rapport mondial sur l'industrie nutraceutique 2021 indique que si l'épidémie va encore augmenter la demande des consommateurs pour les nutraceutiques,, les ventes totales se stabiliseront à mesure que la coexistence à long terme avec le virus deviendra la nouvelle norme et que les nutraceutiques deviendront une part croissante du public[2 vie quotidienne. 11 % en 2020. cependant, il convient de noter que l'augmentation de la croissance de 11 % en 2020 est basée sur une base de taille de marché de .47 milliards, alors que l'industrie nutraceutique mondiale la taille du marché atteint .21 milliards en 2021. ainsi, le "taux de croissance médiocre de 5.9 %" mentionné dans le rapport est soutenu par une augmentation réelle de .27 milliards. il est clair que le marché nutraceutique mondial est largement tiré par les U.S. en 2020, le marché nutraceutique U.S. a augmenté à un taux sans précédent de 14.5 %, faisant que les U.S. représentent 35.2 % du marché mondial des nutraceutiques, atteignant un niveau record. pendant ce temps, le marché chinois des nutraceutiques, qui a dépassé la taille du marché de l'Europe occidentale en 2016, a également maintenu un taux de croissance de 14.3 % presque égal à celui des États-Unis.S., et son influence sur le marché mondial des nutraceutiques se renforce . Les ventes de nutraceutiques en Europe occidentale en 2020 ont augmenté de 7.4 %, et la NBJ avait prédit que le taux de croissance tomberait à 4.2 % en 2021,, ce qui est inférieur à la croissance estimée valeur avant la nouvelle pandémie de couronne. les entreprises chinoises font du commerce d'importation et d'exportation en termes de commerce extérieur, des pays et régions tels que les états-unis, l'europe occidentale, le japon, la corée du sud et l'australie restent les principaux marchés d'exportation de produits alimentaires de santé nutritionnels en chine. en termes des catégories d'exportation, les vitamines, les minéraux, l'amylose chondroïtine, les OMEGA-3 et les compléments alimentaires à base de plantes sont les catégories avantageuses traditionnelles des exportations chinoises's. les comprimés, les capsules molles et les poudres sont les principales formes galéniques destinées à l'exportation. certaines formes galéniques innovantes, telles que les produits gommeux, sont devenues des points chauds pour les ...
    Lire la suite
  • L'arabinoxylane sera bientôt légalisé en Chine
    Mar 17, 2022 L'arabinoxylane sera bientôt légalisé en Chine
    le 14 mars, 2022, le centre national chinois d'évaluation des risques pour la sécurité alimentaire (NCSFRAC) a sollicité publiquement des commentaires sur le nouvel ingrédient alimentaire arabinoxylan, le premier nouvel ingrédient alimentaire à être sollicité en 2022. comme une sorte de sucre fonctionnel, l'arabinoxylane a divers effets sur la santé et devrait être utilisé dans les aliments fonctionnels tels que l'aide à la digestion, le contrôle de la glycémie, l'amélioration du système immunitaire et la perte de poids. quels sont les effets sur la santé de l'arabinoxylane? L'arabinoxylane est un polysaccharide insoluble dans l'eau fabriqué à partir de bagasse de canne à sucre, de son de blé, d'enveloppe de maïs et d'autres graminées par prétraitement, extraction alcaline, concentration désalcaline, neutralisation et précipitation, lavage et purification , séchage, etc. la FDA considère l'arabinoxylane comme une fibre alimentaire, et les produits contenant cet ingrédient ont été autorisés à être ajoutés aux aliments ou aux compléments alimentaires dans l'UE, au canada et dans d'autres pays et régions , et l'apport nutritionnel recommandé recommandé est ≤15 g/jour. L'arabinoxylane est considéré comme ayant des effets antioxydants, protégeant les cellules et les tissus des dommages des radicaux libres, et c'est aussi une fibre alimentaire avec des effets biogéniques bénéfiques, dont les principaux effets sur la santé comprennent. 1) promouvoir la santé gastro-intestinale en tant que fibre insoluble à base de cellulose,, l'arabinoxylane peut aider à améliorer la digestion en maintenant une flore intestinale saine, en facilitant l'absorption des aliments et des nutriments, en aidant les aliments à traverser plus rapidement le tube digestif, en prévenant la constipation et en réduisant le risque de maladie diverticulaire. ces avantages ont été démontrés dans une étude de 2012 dans le British Journal of Nutrition, où 63 adultes recevant quotidiennement 1,000 milligrammes (mg) de son riche en arabinoxylane pendant trois semaines ont connu une réduction significative de la fréquence et de la gravité des constipation. 2) contrôle de la glycémie on pense que les fibres insolubles contribuent à la production d'acides gras à chaîne courte pendant la fermentation dans l'intestin, la principale source d'énergie dans la muqueuse de l'intestin, et l'augmentation de leur quantité améliore le métabolisme énergétique et accélère le taux de l'élimination du glucose du sang . ainsi , la consommation d'arabinoxylane ralentit l'absorption du sucre et abaisse la glycémie , et peut également aider à réduire le risque de diabète de type 2 en améliorant la tolérance au glucose . une étude de 2016 dans le journal européen de la nutrition a montré que les adultes diabétiques qui consommaient du pain fortifié en arabinoxylane avant le coucher avaient une sensibilité à l'insuline accrue chez tous les participants à l'étude le lendemain matin. et des doses plus élevées d'arabi...
    Lire la suite
  • le PQQ deviendra-t-il le prochain "acide hyaluronique" ?
    Mar 30, 2022 le PQQ deviendra-t-il le prochain "acide hyaluronique" ?
    récemment , sel disodique de pyrroloquinoline quinone ( PQQ ) a été approuvé en tant que nouvel ingrédient alimentaire, qui est considéré par l'industrie comme le prochain " hyaluronate de sodium " en raison de ses excellents effets sur la santé du cerveau, la santé cardiovasculaire et la santé métabolique. pqq a été accepté comme nouvel ingrédient alimentaire le 8 mars, 2021, et a été consulté publiquement le 17 août de la même année, et a récemment été approuvé comme nouvel ingrédient alimentaire par la commission nationale de la santé de Chine, qui a pris moins d'un an, donc vous pouvez évidemment voir que le service d'approbation s'accélère. la vitesse fait penser au "chemin vers la gloire" de l'hyaluronate de sodium. l'activité principale de l'entreprise's est de promouvoir le développement des produits de l'entreprise's. de la déclaration à l'explosion du produit, un peu plus d'un an. Alors, le PQQ peut-il recréer la gloire de l'hyaluronate de sodium ? le composant principal du sel disodique de pyrroloquinoline quinone est la pyrroloquinoline quinone, ou PQQ en abrégé, qui est un nouveau cofacteur avec des fonctions physiologiques similaires à celles des vitamines et que l'on trouve largement dans les plantes procaryotes, et les mammifères, tels que les plantes fermentées soja ou natto, poivrons verts, kiwi, persil, feuilles de thé, papaye, épinards, céleri, lait maternel, etc. pqq est un cofacteur pour de nombreuses enzymes et est responsable du transfert d'électrons, de protons et de groupes chimiques dans les réactions enzymatiques, ainsi que de la stimulation de la croissance de micro-organismes, de la germination du pollen des plantes et de la promotion de la croissance des plantes. les fonctions biologiques du PQQ se concentrent sur deux aspects : premièrement, il soutient la croissance et le développement des mitochondries et stimule la croissance rapide des cellules humaines ; deuxièmement, il possède de bonnes propriétés antioxydantes qui aident à piéger les radicaux libres et à réduire les dommages cellulaires. ces deux fonctions le rendent puissant pour la santé du cerveau, la santé cardiovasculaire, et la santé des fonctions métaboliques. car le corps ne peut pas synthétiser le PQQ seul, il peut être complété par des compléments alimentaires, qui sont généralement sous forme de poudre et préparés par fermentation microbienne. Les suppléments de PQQ courants sur le marché aujourd'hui ciblent également la santé du cerveau, l'aide au sommeil, la supplémentation énergétique, la beauté orale, et l'aide à la grossesse, et sont souvent utilisés en conjonction avec divers ingrédients tels que le MNM, coenzyme Q10, extrait de ginkgo biloba, et PS.
    Lire la suite
1 2

Un total de 2 pages

Cliquez ici pour laisser un message

laisser un message
Si Vous êtes intéressé par nos produits et vous souhaitez connaître plus de détails, s'il vous plaît laissez un message ici, nous vous répondrons dès que nous Can.

Domicile

Des produits

à propos de

contact