Apr 24, 2022
succédanés du sucre dans "son économie"
dans le communiqué d'accenture de 2019, "gagner judicieusement son économie, reconceptualiser la consommatrice à l'ère numérique," il est mentionné que la Chine compte près de 400 millions de consommatrices âgées de 20 à 60 ans, qui constituerait la troisième plus grande économie mondiale's si elle était calculée uniquement par la taille de la population, et dont les dépenses de consommation annuelles sont contrôlées par 10 000 milliards de RMB. ces dernières années, le groupe féminin prend une position ferme pour briser la perception inhérente des femmes, avec les femmes comme le principal pouvoir d'achat pour l'alimentation, la mère et l'enfant, les soins de la peau, la maison et l'habillement catégories dans un ménage, et toutes sortes de biens de consommation se transforment autour de la montée en puissance des femmes. les femmes font une petite percée dans les domaines des soins de santé, des soins de la peau et des soins aux enfants aux substituts du sucre. 1. soins de santé le livre blanc sur l'alimentation saine des cols blancs chinois 2021's analyse l'apport alimentaire et nutritionnel des femmes urbaines âgées de 18 à 49 ans, etc. il montre que par rapport à la dernière décennie, la nutrition alimentaire et l'état de santé des femmes urbaines en Chine s'est considérablement améliorée, mais les taux de surpoids et d'obésité ont considérablement augmenté. avec une sensibilisation accrue à la santé, "la réduction du sucre" est devenue un sujet brûlant. "la réduction du sucre" consiste à réduire la consommation de saccharose, mais afin de ne pas affecter le goût, peuvent être remplacés par des substituts du sucre, l'aspartame et l'édulcorant dans les substituts du sucre sont controversés en termes de sécurité, certains pays ont interdit l'utilisation du sucre, ce qui donne également l'opportunité de développer des substituts d'alcool de sucre, xylitol, érythritol , le maltitol et d'autres alcools de sucre avec des caractéristiques de sucre faibles ou nulles, ont des recherches cbndata montrent que l'assaisonnement des substituts de sucre et la cuisson des substituts de sucre sont les plus concernés par les consommatrices. sur les plateformes d'achat chinoises,, nous pouvons voir des produits alimentaires tels que de l'eau pétillante, du thé, du yaourt, du fudge et de la gelée avec un substitut de sucre comme additifs, et leurs arguments de vente sont principalement "la réduction du sucre", "0 saccharose ajouté" et "aucun fardeau pour boire". "en ajoutant de l'érythritol,, il peut améliorer efficacement la douceur, la lourdeur et la douceur de boissons, tout en réduisant leur amertume et leur astringence et en prolongeant la durée de conservation des aliments. pour les produits de pâtisserie, l'ajout d'érythritol peut réduire d'au moins 30 % les calories et n'entraînera pas d'effets négatifs après utilisation, l'ajout d'érythritol dans la confiture peut améliorer l'indice d'arô...
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