sodium alginate est principalement composé du sel de sodium de alginique acide. C'est une sorte de polysaccharide biopolymère avec de nombreuses caractéristiques telles que non toxiques, facilement dégradables et facilement biocompatibles. Par conséquent, il a une grande valeur d'application dans les industries telles que la médecine, la nourriture, l'emballage, le textile et biologique matériaux.