Poudre d'alginate de sodium de qualité alimentaire CAS 9005-38-3

L'alginate de sodium est principalement composé du sel de sodium de l'acide alginique. Il s'agit d'une sorte de biopolymère polysaccharide présentant de nombreuses caractéristiques telles que non toxique, facilement dégradable et facilement biocompatible. Par conséquent, il présente une grande valeur d’application dans des secteurs tels que la médecine, l’alimentation, l’emballage, le textile et les matériaux biologiques.

CAS #:
9005-38-3
Certificats:
ISO9001/Kosher/Halal
Caractéristiques:
In House

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Les détails du produit

Description du produit

Nom du produit : poudre d'alginate de sodium.

Numéro CAS : 9005-38-3
MF : C5H7O4COONa
Spécifications de qualité : Textile, Alimentaire
Couleur : Jaunâtre
Aspect : Poudre
Viscosité : Selon les exigences
Valeur du PH : 6,5-7,5
Humidité : Moins de 15 %
Insoluble dans l'eau % : Moins de 0,5
Teneur en Ca : moins de 3 %

Application

Qualité alimentaire :

L'alginate de sodium de qualité alimentaire est un polysaccharide naturel extrait d'algues brunes, possède de nombreuses fonctionnalités dans l'industrie alimentaire, telles qu'agent épaississant, stabilisant, émulsifiant, améliorant de texture, anti-rétrogradation de l'amidon et agent gélifiant, en raison de sa construction chimique spéciale et de ses excellentes propriétés. . L'alginate peut être largement appliqué comme additif naturel dans divers types d'aliments, tels que la farine de blé, les nouilles, les produits à base de farine surgelés, la boulangerie, etc. Dans les aliments, l'alginate a une excellente fonctionnalité en tant qu'agent épaississant, gélifiant, émulsifiant, stabilisant, améliorant de texture (pour les nouilles), pour améliorer la qualité des aliments. La sécurité de l'alginate pour les applications alimentaires est certifiée par la FAO/OMS comme l'un des additifs alimentaires les plus sûrs.

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Matière : Poudre d'alginate de sodium de qualité alimentaire CAS 9005-38-3

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