Qu'est-ce que l'érythritol ?
Dec 19, 2022
L'érythritol , un édulcorant de remplissage, est un alcool de sucre à quatre carbones de formule moléculaire C4H10O4. L'érythritol est largement présent dans la nature, comme dans les champignons fongiques, les melons et les fruits, les cristaux oculaires d'animaux, le plasma sanguin et l'urine, et peut être détecté en petites quantités dans les aliments fermentés, le vin, la bière et la sauce soj...