L’acide alpha-linolénique est un nutriment essentiel présentant de nombreux bienfaits pour la santé. On le trouve principalement dans des sources végétales, telles que les graines de lin, les graines de chia, les noix et les graines. Une fois consommé, l’ALA peut être converti en EPA et DHA, qui sont ensuite utilisés par l’organisme pour diverses fonctions physiologiques.
MitoQ est une forme modifiée de CoQ10 qui a été chimiquement liée à un cation lipophile, lui permettant de s'accumuler sélectivement dans les mitochondries. En ciblant spécifiquement les mitochondries, MitoQ vise à lutter contre les dommages oxydatifs et à soutenir la santé des mitochondries, essentielle à la fonction cellulaire globale.
L'urolithine A est un composé naturel produit dans l'intestin par le métabolisme des ellagitanins. Après la consommation d'aliments riches en ellagitanins, tels que les grenades, les ellagitannins sont décomposés par les bactéries intestinales en urolithine A, qui est ensuite absorbée dans la circulation sanguine.
La lécithine de soja est une substance naturelle dérivée du soja. C'est un mélange complexe de phospholipides, d'acides gras et de triglycérides. La lécithine est couramment utilisée comme émulsifiant, permettant à l’huile et à l’eau de se mélanger plus efficacement. Il est largement utilisé dans l’industrie alimentaire et trouve également des applications dans d’autres domaines tels que les produits pharmaceutiques, cosmétiques et industriels.
L'isolat de protéine de soja est une forme hautement purifiée de protéine dérivée du soja. Il est produit en éliminant les graisses et les glucides du soja, ce qui donne une poudre de protéines concentrée. L'isolat de protéine de soja est connu pour son profil nutritionnel polyvalent, ce qui en fait un choix populaire pour les végétariens, les végétaliens et les personnes ayant des restrictions alimentaires ou des objectifs nutritionnels spécifiques.
L'huile de poisson raffinée fait référence au lipide interne du poisson qui est riche en EPA (acide eicosapentaénoïque) et en DHA (acide docosahexénoïque). Le poisson en général contient peu d'EPA et de DHA, uniquement dans les poissons d'eaux froides et profondes, comme l'anchois, le saumon, la sardine, etc., qui sont tous riches en EPA et DHA, mais tous les autres animaux vivant à l'intérieur des terres ne contiennent pratiquement pas d'EPA et de DHA. C'est la raison pour laquelle nous utilisons des poissons des grands fonds pour affiner l'EPA et le DHA.
Lactobacillus rhamnosus est une bactérie productrice d'acide lactique appartenant au genre Lactobacillus. On le trouve naturellement dans le tractus gastro-intestinal humain et fait partie du microbiote intestinal normal. L. rhamnosus est Gram positif et présente une morphologie en forme de bâtonnet. Il a été largement étudié pour ses propriétés potentiellement bénéfiques pour la santé.
Lactobacillus rhamnosus est une espèce de bactérie bénéfique appartenant au genre Lactobacillus. On le trouve couramment dans le tractus gastro-intestinal, la cavité buccale et la flore vaginale des humains. Cette superstar des probiotiques a suscité une attention considérable en raison de ses bienfaits potentiels pour la santé et est devenue un ingrédient populaire dans les suppléments probiotiques et les aliments fonctionnels.
En tant que prébiotiques, les xylooligosaccharides sont largement utilisés dans l’industrie des aliments naturels et peuvent également être utilisés comme hydratants ou comme additifs hypocaloriques dans les aliments. Les sous-produits de la transformation des produits agricoles sont riches en ressources en xylane. Les xylo-oligosaccharides sont des xylooligosaccharides obtenus par hydrolyse des liaisons glycosidiques β-1,4 avec du xylane Chemicalbook comme substrat et sont principalement composés de xylobiose, de xylotriose et de xylotetraose. mélange. L'épi de maïs, la bagasse et la balle de riz ont tous une teneur élevée en xylane, qui constitue une matière première naturelle idéale pour la préparation de xylooligosaccharides.
La citicoline sodique, également connue sous le nom de cytidine diphosphate-choline (CDP-Choline) et cytidine 5'-diphosphocholine, est un psychostimulant/nootropique. C'est un intermédiaire dans la génération de phosphatidylcholine à partir de la choline. Des études suggèrent que les suppléments de CDP-choline augmentent la densité des récepteurs de dopamine et suggèrent que la supplémentation en CDP-choline aide à prévenir les troubles de la mémoire résultant de mauvaises conditions environnementales. Des recherches préliminaires ont montré que les suppléments de citicoline aident à améliorer la concentration et l'énergie mentale et pourraient éventuellement être utiles dans le traitement de trouble déficitaire de l’attention.
La chlorelle est un type de microalgue verte d'eau douce unicellulaire qui appartient à la division Chlorophyta. C’est l’une des espèces de microalgues les plus étudiées et cultivées commercialement. La chlorelle possède une forme sphérique distinctive et est connue pour sa haute teneur en nutriments. Il a été utilisé comme source alimentaire et complément alimentaire en raison de son riche profil nutritionnel et de ses bienfaits potentiels pour la santé.
Le chitosane peut être utilisé comme liant, agent hydratant, agent clarifiant, charge, émulsifiant, agent de glaçage et stabilisant épaississant dans l'industrie alimentaire ; et en tant qu'oligosaccharide fonctionnel, il peut réduire le cholestérol et améliorer l'immunité. Dans l'industrie, le chitosane est extrait par hydrolyse enzymatique ou acide de carapaces de crevettes ou de crabes. 1. En tant que support d'enzymes immobilisées 2. En tant qu'additif alimentaire 3. En tant que film d'emballage alimentaire 4. Pour la conservation des aliments
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