La vitamine K2, également appelée ménaquinone, est une vitamine liposoluble essentielle à l'activation de certaines protéines impliquées dans la coagulation sanguine et le métabolisme osseux. Elle est essentielle à l'activation de l'ostéocalcine, une protéine qui contribue à la fixation du calcium à la matrice osseuse, favorisant ainsi la solidité et la densité osseuses. De plus, la vitamine K2 contribue à réguler la distribution du calcium dans l'organisme, le dirigeant des artères vers les os, ce qui favorise la santé cardiovasculaire.