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Le peptide de soja est un mélange polypeptidique obtenu par hydrolyse ou séparation d'acide ou enzymatique et de purification de soja Protéine. Il s'agit principalement de petits peptides moléculaires, et contient également une petite quantité de petits peptides moléculaires, d'acides aminés libres, de sucres et de sels inorganiques Ci-dessous 5000u. La teneur en protéines du peptide de soja est d'environ 85% et sa composition d'acides aminés est la même que celle de la protéine de soja L'acide aminé essentiel est bien équilibré et riche en contenu.
soja isoflavones sont utilisés comme matières premières pour la nourriture, les produits de santé et les médicaments, et peuvent être transformés en une variété de anticancéreux Drogues et santé Produits. Il est principalement utilisé pour prévenir le syndrome de la ménopause et l'ostéoporose chez les personnes âgées et des personnes âgées, et est bénéfique pour améliorer la qualité de la vie sexuelle
L-Malic L'acide est facilement absorbé par le corps humain, de sorte qu'un excellent additif alimentaire et des aliments fonctionnels, il est largement utilisé dans les produits alimentaires, cosmétiques, médicaux et de santé et autres champs.
DL-TARTARIC L'acide est largement utilisé dans les aliments, la médecine, l'industrie chimique, l'industrie légère et autres industries. Il est principalement utilisé dans la fabrication de Tartrats. Il est utilisé comme agent moussant de la bière, agent alimentaire, agent correctif et agent acide du jus de raisin dans la nourriture Industrie.
En tant qu'agent d'additif alimentaire et d'aromatisation alimentaire couramment utilisé, DL-Malic L'acide est largement utilisé dans la gelée et à base de fruits aliments pour aider l'absorption de nourriture et améliorer appétit. En tant que régulateur d'acidité, il peut être utilisé à la place de citrique acide.
sodium ascorbate est l'un des nombreux sels minéraux de ascorbie acide (vitamine c) as Un additif alimentaire, il a le numéro E E301 et est utilisé comme antioxydant et acidité régulateur. Il est approuvé pour être utilisé comme additif alimentaire dans l'UE, les États-Unis et l'Australie et la Nouvelle-Zélande.
Néotame est une nouvelle génération de édulcorant. Son apparence est la poudre cristalline blanche, qui est 7000-13000 plus doux que saccharose et sa stabilité thermique est meilleure que Aspartame, tandis que le coût est seulement 1 / 3 de aspartame.
sodium alginate est principalement composé du sel de sodium de alginique acide. C'est une sorte de polysaccharide biopolymère avec de nombreuses caractéristiques telles que non toxiques, facilement dégradables et facilement biocompatibles. Par conséquent, il a une grande valeur d'application dans les industries telles que la médecine, la nourriture, l'emballage, le textile et biologique matériaux.
Konjac est une herbe vivace appartenant à l'Araceae Famille. Son ingrédient principal est Glucomannan contenu dans tubercules. Konjac glucomannan est extrait de konjac. Il a une apparence blanche, aucune odeur particulière, une viscosité élevée, une transparence élevée et peut être rapide dissoute.
β-cyclodextrine est un oligosaccharide cyclique produit par une conversion enzymatique de amidon. Il peut être utilisé dans la nourriture, la médecine et le chimique industrie.
Mogroside extrait de moine fruit ( Luo Han Guo) est un idéal bas-calorie édulcorant naturel et a été largement utilisé dans les boissons et l'additif alimentaire Industries.
La phycocyanine est une nourriture naturelle Coloriage. C'est le seul pigment bleu naturel approuvé par les États-Unis FDA. L'Union européenne a répertorié la phycocyanine comme une matière première des aliments de couleur et son utilisation dans la nourriture n'est pas restreint. La phycocyanine peut également être utilisée comme matières premières pour les médicaments et les produits de santé, les cosmétiques et la biochimie Réactifs.