Le peptide de soja est un mélange polypeptidique obtenu par hydrolyse ou séparation d'acide ou enzymatique et de purification de soja Protéine. Il s'agit principalement de petits peptides moléculaires, et contient également une petite quantité de petits peptides moléculaires, d'acides aminés libres, de sucres et de sels inorganiques Ci-dessous 5000u. La teneur en protéines du peptide de soja est d'environ 85% et sa composition d'acides aminés est la même que celle de la protéine de soja L'acide aminé essentiel est bien équilibré et riche en contenu.