Pourquoi l'érythritol est-il si populaire ?
Sep 09, 2021
Aujourd'hui, la Chine est le plus grand producteur et exportateur mondial d'édulcorants synthétiques. Il y a plus de 100 ans, le chimiste Constantin Fahlberg s'est déjà disputé avec son cuisinier alors qu'il dînait à la maison. Il pensait que le pain était trop sucré pour la journée, tandis que le cuisinier était tellement convaincu de ses talents de cuisinier qu'il a insisté sur le fait qu'il ava...