Natamycine poudre

Natamycine A un effet inhibiteur puissant sur les moules, les levures et les champignons, mais n'a aucun effet inhibiteur sur les bactéries, les virus et les autres micro-organismes. Il est largement utilisé dans le fromage, les produits de viande, les pâtisseries, les jus de fruits et autres aliments du monde entier.

CAS #:
7681-93-8
Certificats:
ISO9001/Kosher/Halal
Caractéristiques:
In House

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Les détails du produit

Description du produit

Produit Nom: Natamycine
CAS No: 7681-93-8
EINECS Non: 231-683-5
moléculaire Formule: C33H47NO13
moléculaire Poids: 665.7252
Dosage: 99,8%

une fonction

1.natamycine, également connu sous le nom de Pimaricine et parfois vendu comme natachyn, natamycine est un agent antifongique naturel produit pendant Fermentation par la bactérie Streptomyces Natalensis, communément trouvée dans Sol.
2.natamycine a une très faible solubilité dans eau; Cependant, Natamycine est efficace à très bas niveaux. Sa concentration inhibitrice minimale est inférieure à que 10 ppm pour la plupart moules.

application

1. Natamycine A été utilisé depuis des décennies dans l'industrie alimentaire comme obstacle à la croissance fongique dans les produits laitiers et autres Foods.
1) comme une suspension aqueuse (telle comme mélangé dans un sauf) pulvérisé sur le produit ou dans lequel le produit est trempé ou sous forme de poudre (le long de avec un anticanoramique agent tel que cellulose) saupoudré sur ou mélangé dans le produit.
2) En tant qu'additif alimentaire, il a un numéro E E235. Dans l'ensemble de l'Union européenne, il n'est approuvé que comme conservateur de surface pour certains fromages et saucisses séchées Produits.

2. Natamycine a un bon anti-mildiw Effet sur le gâteau de lune, les produits de boulangerie, les produits à base de viande, les boissons salées et autres champs.

3. Natamycine est utilisé pour traiter les infections fongiques, y compris Candida, Aspergillus, Céphalosporium, Fusarium et Penicillium. Il est appliqué topiquement comme une crème, dans les gouttes oculaires ou (pour oral infections) dans un losange.

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