Poudre de nisine naturelle

La nisine est un conservateur alimentaire naturel à haute efficacité, non toxique, sûr et sans effets secondaires, et présente une bonne solubilité et stabilité. Il peut inhiber efficacement la croissance et la reproduction de nombreuses bactéries Gram-positives qui provoquent la décomposition des aliments, en particulier les bacilles thermostables, Clostridium botulinum et Listeria.

CAS #:
1414-45-5
Certificats:
ISO9001/Kosher/Halal
Caractéristiques:
BP/USP/FCC

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Les détails du produit

Description du produit

Nom	Poudre de nisine
Numéro d'article.	E-234
N° CAS	1414-45-5
Matériel	nisine
Puissance	1000 UI/mg
MF	C141H228N41O38S7
Apparence	poudre brun clair à blanc laiteux

Fonction

1. Prolongez la durée de conservation du produit.
2. Améliorez la sécurité en remplaçant les conservateurs chimiques.
3. Faible coût, haute efficacité, faible dose.
4. Réduisez le temps de traitement et la température.
5. Peut être utilisé pour les produits fermentés (aucun effet sur les bactéries).
6. Réduisez le traitement thermique et le temps de traitement.
7. Inhiber la post-acidification du fromage.
8. Aucune résistance croisée évidente avec les antibiotiques thérapeutiques.

Application

1. Produits carnés ;
2. Produits laitiers ;
3. Aliments en conserve ;
4. Fruits de mer.
5. Aliments protéinés végétaux ;
6. Boissons aux fruits ;
7. Œufs liquides et ovoproduits ;
8. Dans l'assaisonnement ;
9. Préparation de la sauce soja ;
10. Aliments cuits au four ;
11. Aliments instantanés ;
12. Aliments emballés thermoscellés ;
13. Saveurs et parfums ;
14. Cosmétiques ;
15. Médicament, gouttes pour les yeux.

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Matière : Poudre de nisine naturelle

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