Additifs alimentaires Tween 60

Fonctions :

1. Agent émulsifiant : Tween 60 aide à stabiliser les émulsions, garantissant que les ingrédients à base d'huile et d'eau ne se séparent pas.
2. Agent solubilisant : Il améliore la solubilité d’ingrédients autrement insolubles dans l’eau.
3. Stabilisateur : Il améliore la texture et la stabilité des produits en empêchant la cristallisation et en séparant les composants.
4. Agent dispersant : Le Tween 60 contribue à la répartition uniforme des particules dans les suspensions, garantissant ainsi une qualité constante du produit.

Applications :

1. Industrie alimentaire : Utilisé dans les produits de boulangerie, les crèmes et les sauces pour améliorer la texture et la durée de conservation en stabilisant les émulsions.
2. Produits pharmaceutiques : Incorporés dans des crèmes, des pommades et des produits injectables pour assurer le mélange cohérent des ingrédients actifs.
3. Cosmétiques : présent dans les lotions, les crèmes et les shampooings comme émulsifiant et dispersant, améliorant l'étalement et la stabilité des produits.
4. Applications industrielles : Utilisé dans la préparation de revêtements, de peintures et de lubrifiants pour améliorer la cohérence et la stabilité.

Le Tween 60 est un ingrédient polyvalent apprécié dans diverses industries pour sa capacité à stabiliser et à améliorer les formulations de produits.