Favoriser la digestion et l'absorption des nutriments Probiotiques peuvent synthétiser des enzymes digestives et, avec les enzymes digestives synthétisées par le corps animal, ils participent à la digestion des nutriments dans l'intestin. Ils stimulent le corps animal à sécréter des enzymes digestives, réduisent la profondeur de la crypte de l'intestin grêle, augmentent la hauteur des villosités, ...

récemment, le département des normes de sécurité alimentaire et de suivi et d'évaluation de la commission nationale de la santé a publié l'annonce n°. 2 de 2022 ("annonce sur 36 "trois nouveaux produits alimentaires" tels que bifidobacterium rheinlandicum"), qui a annoncé trois nouveaux ingrédients alimentaires tels que bifidobacterium rheinlandicum, bifidobacterium longum sous...

La nisine n'est pas considérée comme un probiotique. Il s'agit d'un peptide naturalicrobial présent dans certaines souches de bactéries lactiques, en particulier Lactococcus lactis. La nisine a été largement utilisée comme conservateur alimentaire en raison de sa capacité à inhiber la croissance de diverses bactéries, y compris certaines espèces pathogènes. Il est efficace contre les bactéries à G...