Gomme xanthane : utilisations et production
Nov 08, 2024
La gomme xanthane est un ingrédient populaire utilisé dans les produits alimentaires, cosmétiques et industriels pour ses capacités épaississantes, stabilisantes et liantes. Produite par fermentation naturelle, la gomme xanthane améliore la texture et la consistance du produit, ce qui en fait un choix durable. Utilisations principales de la gomme xanthane Épaississant : ajoute de la viscosité aux ...
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