Couleur populaire annuelle 2022 - bleu pervenche
Jul 07, 2022
Couleur populaire annuelle 2022 - bleu pervenche
l'autorité internationale des couleurs pantone a publié la couleur populaire annuelle 2022 - bleu pervenche (PANTONE 17-3938 très péri), qui est une teinte allant du bleu au violet, peut donner aux gens un effet visuel doux et confortable. cependant , si c'est la couleur principale des aliments (en particulier des boissons) , je pense que peu de gens l'aimeront . parce que des études ont montré que les aliments aux tons bleus peuvent supprimer l'appétit et donner aux gens une sensation de pigmentation complète . mais les boissons aux couleurs dégradées ou aux nuances de bleu plus claires peuvent raviver l'envie de goûter. la phycocyanine est une poudre bleu foncé isolée de spiruline . c'est une protéine de pigment bleu naturel aux propriétés vertes, saines et naturelles qui peut être utilisée dans les aliments, les cosmétiques et les aliments fonctionnels. la phycocyanine est aujourd'hui homologuée dans plusieurs pays et keynovo a compté les réglementations des pays suivants. Etats-Unis (1) extrait aqueux de cyanobactéries (spirulina maxima et spirulina obtusa) riche en phycocyanine est certifié GRAS (GRN no. 424) utilisation : tous les ingrédients alimentaires à l'exception des préparations pour nourrissons et des aliments sous la juridiction du département de l'agriculture des États-Unis.S., jusqu'à 250 mg/portion (2) les extraits de spiruline avec la phycocyanine comme composant colorant principal sont exemptés de certification lorsqu'ils sont utilisés comme additifs de couleur. domaine d'utilisation : colorant pour bonbons (y compris bonbons et chewing-gum), glaçage, crèmes glacées et desserts glacés, enrobages et garnitures pour desserts, mélanges et poudres pour boissons, yaourt, sauces à la crème anglaise, flans, fromage blanc, gélatine, chapelure, céréales comestibles prêtes à consommer (à l'exclusion des céréales soufflées), formulations d'enrobage appliquées aux comprimés et gélules de compléments alimentaires à des niveaux conformes aux bonnes pratiques de fabrication (BPF), et la coloration saisonnière des coquilles d'œufs durs,, sauf qu'il ne peut pas être utilisé pour colorer les aliments tels que caractérisés par l'article 401 de la loi fédérale sur les aliments,, les médicaments, et les cosmétiques, à moins que l'ajout l'utilisation de la couleur est autorisée par ces normes Japon le pigment de spiruline (une substance à base de phycocyanine extraite de la spiruline) est un additif existant et peut être utilisé comme agent colorant ministère coréen de la sécurité alimentaire et pharmaceutique la spiruline (dérivée de la spirulina obtusifolia, dont le pigment principal est la phycocyanine) est un additif alimentaire autorité alimentaire de singapour l'extrait de spiruline ou la cyanidine cyanobactérienne extraite de la spiruline est un additif alimentaire autorisé par la réglementation alimentaire de singapour exigences : teneur en plomb ≤ 2 mg/kg ; teneur en arsenic ≤ 2 mg/kg ; teneur en mercure ≤ 1 mg/kg ; négatif pour les microcystines
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