Extrait de curcuma naturel de meilleure qualité CAS 458-37-7

Introduction:

L'extrait de curcuma est dérivé de la racine de la plante Curc longa, communément appelée curcuma. Il est utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. L'extrait de curcuma contient un composé bioactif appelé curcumine, responsable de sa couleur jaune vif et de ses propriétés thérapeutiques.

Fonction :
L’extrait de curcuma est connu pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il a été démontré que la curumine, le composé actif du curcuma, module la réponse inflammatoire de l'organisme, réduisant ainsi l'inflammation et le stress oxydatif. Il possède également des propriétés anticancéreuses potentielles, car il peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses et favoriser leur apoptose.

Application :
L’extrait de curcuma est largement utilisé dans l’industrie alimentaire et des boissons comme colorant et aromatisant naturel. Il ajoute une saveur chaleureuse et terreuse aux plats et leur donne une couleur jaune vif. Il est également utilisé dans la production de compléments alimentaires et de remèdes à base de plantes, car on pense qu’il favorise la santé des articulations, améliore la digestion et renforce l’immunité globale.