Mogroside extrait de moine fruit ( Luo Han Guo) est un idéal bas-calorie édulcorant naturel et a été largement utilisé dans les boissons et l'additif alimentaire Industries.
Le lysozyme joue un rôle particulier dans l'enzyme d'hydrolyse de la paroi cellulaire microbienne, également appelée enzyme de dissolution des parois cellulaires. Largement distribué dans la nature, y compris la dynastie Qing des œufs de protéine totale de lysozyme de blanc d'œuf 3,4% - 3,5%, est le représentant typique des enzymes de lyse, mais aussi pour connaître celui clair du lysozyme.
Le sulfate de D-glucosamine (2NaCl) est un composé composé d'acide sulfurique D-glucosamine et de deux molécules de chlorure de sodium. C'est une substance cristalline très soluble dans l'eau, couramment utilisée dans la fabrication de compléments alimentaires et de produits pharmaceutiques.