Qu'est-ce que la PS (phosphatidylsérine) ?
Aug 20, 2021
Qu'est-ce que la PS (phosphatidylsérine) ? Phosphatidylsérine est extrait du soja naturel - également connu sous le nom de phospholipides de sérine, diacylglycérol acyl phosphatidylsérine, est une substance bimoléculaire unique contenant des phospholipides qui est elle-même soluble dans l'eau et la graisse, et est également une classe de phospholipides omniprésents, généralement situés dans la couche interne de les membranes cellulaires, les phosphoglycérides de composés phosphates, qui sont l'un des composants de la membrane cellulaire et sont associés à une gamme de fonctions membranaires. Surtout dans le système nerveux humain, c'est l'un des composants importants de la membrane cellulaire du cerveau et joue un rôle important dans la régulation de diverses fonctions du cerveau (en particulier la mémoire et la stabilité émotionnelle du cerveau), comme il affecte le fluidité et perméabilité de la membrane cellulaire, et active le métabolisme et la synthèse de diverses enzymes, améliore la fonction des cellules nerveuses, régule la conduction de l'influx nerveux et améliore la fonction de mémoire du cerveau. Quel est le rôle du PS (phosphatidylsérine) ? 1. Améliore la mémoire Au Japon, aux États-Unis et dans d'autres pays, on pense qu'une supplémentation en phosphatidylsérine peut augmenter le nombre de synapses cérébrales et la fluidité des membranes des cellules cérébrales, et favoriser le métabolisme du glucose dans les cellules cérébrales, rendant ainsi les cellules cérébrales plus actives, permettant aux gens de se concentrer davantage et améliorer la vigilance du cerveau et les niveaux de mémoire. Une étude israélienne a révélé que la supplémentation en phosphatidylsérine améliorait la cognition de la mémoire chez les volontaires, tandis qu'une étude du Center for Nutrition and Food Safety de la troisième université médicale militaire de Chine a également montré que la phosphatidylsérine améliorait et renforçait considérablement la mémoire des étudiants. 2. Soulagement du stress En tant que l'un des principaux composants des nerfs du cerveau, la phosphatidylsérine peut nourrir et activer l'activité de diverses enzymes du cerveau, aidant à réparer et à renouveler les cellules endommagées du cerveau. Cet effet unique aide à réduire les niveaux excessifs d'hormones de stress dans le corps des travailleurs du cerveau, réduisant le stress et soulageant la fatigue cérébrale et la mauvaise humeur. Les experts en nutrition soulignent que les nutriments de la phosphatidylsérine sont principalement extraits des phospholipides du soja, un composant rare et essentiel des phospholipides du soja ne contenant que 0,5%. L'augmentation habituelle de la supplémentation en soja est bénéfique pour renforcer et améliorer la mémoire, mais il est difficile d'obtenir une amélioration significative de la mémoire à court terme simplement en consommant du soja, et pour ceux qui en ont besoin, la supplémentation en nutriments peut être effectuée de manière appropriée. . Des essais cliniques ont montré que des bénéfices thérapeutiques en termes de fonction intellectuelle peuvent être obtenus en consommant 200 à 500 mg de phosphatidylsérine par jour. Progrès de "PS" dans divers pays, et la quantité recommandée en Chine Corée : En mai 2006, l'Agence coréenne des aliments et drogues (KFDA) a autorisé la mise en évidence et la publicité de produits contenant de la phosphatidylsérine comme ayant pour fonction de « prévenir les troubles cognitifs chez les personnes âgées ». Japon : Le 5 février 2010, le PS (phosphatidylsérine) a été inclus dans la liste des aliments (pas les médicaments) à laquelle appartient la Food and Drug Administration (FDA) japonaise, à la suite d'un examen individuel des additifs alimentaires. États-Unis : En octobre 2006, la Food and Drug Administration des États-Unis a approuvé la phosphatidylsérine en tant que matière alimentaire fonctionnelle pour l'enrichissement nutritionnel du yaourt, du lait en poudre, du pain et d'autres aliments via GRAS (généralement reconnu comme sûr). UE : En octobre 2009, la demande de phospholipides riches en phosphatidylsérine de soja a été approuvée en tant que nouvel aliment ressource. Chine : en novembre 2010, la phosphatidylsérine a été approuvée par le ministère de la Santé en tant que nouvelle ressource alimentaire, qui est principalement extraite et purifiée à partir de sous-produits naturels de l'extraction d'huile de soja.
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