Le glutathion est un antioxydant important qui peut être converti en deux formes : le glutathion réduit et le glutathion oxydé. Ces deux formes jouent un rôle important dans le maintien de la stabilité et de la santé du corps en réparant les cellules endommagées et en améliorant la capacité antioxydante des cellules. Comprendre les différences entre le glutathion réduit et oxydé est crucial pour comprendre le fonctionnement de cet antioxydant.

L'une des principales différences entre le glutathion réduit et le glutathion oxydé réside dans leurs formules moléculaires. Le glutathion réduit a une formule moléculaire de C10H17N3O6S et un poids moléculaire de 307,33, tandis que le glutathion oxydé a une formule moléculaire de C20H32N6O12S2 et un poids moléculaire de 612,63.

Une autre différence entre les deux formes de glutathion est leur point de fusion. Le glutathion réduit se décompose à un point de fusion de 189-193°C, tandis que le glutathion oxydé se décompose à un point de fusion de 178°C.

Le glutathion réduit et oxydé a également des utilisations différentes. Le glutathion réduit a un certain effet curatif sur diverses maladies du foie, en particulier sur les maladies alcooliques du foie et les maladies du foie par intoxication médicamenteuse. Il a une fonction anti-oxydation, une détoxification intégrée et d'autres fonctions et est utilisé dans les médicaments, les nutraceutiques, les aliments fonctionnels pour la santé, les compléments alimentaires, les cosmétiques de beauté, etc. D'autre part, le glutathion oxydé est utilisé pour la recherche scientifique, les expériences et la détermination enzymatique. d'accepteurs d'hydrogène pour le NADP et le NADPH.

En résumé, le glutathion réduit et oxydé sont deux formes d'un antioxydant important qui jouent un rôle crucial dans le maintien de la stabilité et de la santé du corps. Comprendre les différences entre ces deux formes peut nous aider à mieux comprendre le fonctionnement de cet antioxydant.

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