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Le pouvoir polyvalent de l'extrait de poivre noir Aug 22, 2025
Extrait de poivre noir , principalement concentré à partir du composé ‌ pipérine ‌ , est utilisé à plusieurs fins clés au-delà du simple ajout de chaleur aux aliments : 1. Amélioration de l'absorption des nutriments (booster de biodisponibilité) : ‌ Il s'agit de son utilisation la plus importante et la plus étudiée. La pipérine inhibe les enzymes hépatiques et intestinales qui dégradent certaines ...