Xylo-oligosaccharides sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire de la santé comme prébiotiques et ils peut également être utilisé dans les aliments comme hydratants ou bas calories additifs.
La poudre de composé corrélé à l'hexose actif (AHCC) est un puissant complément nutritionnel dérivé du mycélium du champignon shiitake. Riche en alpha-glucanes et dotée d'un poids moléculaire élevé, cette poudre fine assure une biodisponibilité supérieure pour une efficacité maximale.