La poudre de collagène non dénaturée de type II est dérivée du cartilage du sternum de poulet, préservant sa structure naturelle. Contrairement au collagène dénaturé, ce collagène de type II conserve sa conformation native, garantissant sa bioactivité et son efficacité. Il se présente généralement sous forme de poudre, ce qui facilite son incorporation dans diverses boissons et aliments.