L'extrait de noix de galle, également connu sous le nom d'extrait de galle de chêne ou gallotanin, est un extrait botanique naturel dérivé des noix de galle formées sur certains chênes. Il est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle et a acquis une reconnaissance pour ses propriétés médicinales et son potentiel thérapeutique.