Les peptides de cuivre sont de petits fragments de protéines d'origine naturelle qui ont une forte affinité pour les ions de cuivre. La poudre de peptide de cuivre est une enzyme importante dans la production de collagène et d'élastine et elle dépend de l'action du cuivre. La tyrosinase et la cytochrome codase nécessitent également du cuivre.
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