Poudre de protéines de pois chiches

Description

La poudre de protéine de pois chiche est une poudre finement moulue à base de pois chiches séchés. Il se caractérise par sa couleur beige clair et sa douce saveur de noisette. La poudre est riche en acides aminés essentiels, en fibres, en vitamines et en minéraux, constituant une source de protéines saine et nutritive. Il est généralement disponible dans des variétés biologiques et sans OGM, garantissant une qualité et une pureté élevées.

Fonction

La fonction principale de la poudre de protéine de pois chiche est de servir de supplément protéique de haute qualité. Il favorise la réparation et la croissance musculaire, soutient les fonctions métaboliques et contribue à la santé et au bien-être en général. De plus, la teneur en fibres de la poudre de protéine de pois chiche contribue à favoriser la santé digestive, à maintenir la glycémie et à procurer une sensation de satiété, ce qui peut être bénéfique pour la gestion du poids.

Application

La poudre de protéine de pois chiche peut être utilisée dans diverses applications culinaires, notamment :

1. Smoothies et shakes : L'ajout d'une mesure de poudre de protéine de pois chiche aux smoothies et aux shakes améliore leur teneur en protéines sans en altérer de manière significative le goût.
2. Cuisson : Il peut être utilisé comme substitut de farine ou comme additif dans les recettes de pâtisserie pour le pain, les muffins, les crêpes et les biscuits afin d'augmenter leur teneur en protéines.