en 2021, les exportations de produits de la pêche péruviens approchent .5 milliards, en hausse de 39 % par rapport à l'année précédente, avec des exportations de farine et d'huile de poisson évaluées à environ .3 milliards.

cayetana aljovin, présidente de l'association nationale péruvienne des pêches (SNP), a déclaré, "l'industrie péruvienne des produits de la mer est à la base de la reprise économique du pays,, en particulier pendant une période où le pays a été durement touché par l'épidémie, et la génération de revenus du segment de la farine et de l'huile de poisson ont soutenu l'ensemble de l'industrie."

l'association péruvienne des pêches et la banque centrale de réserve s'attendent à ce que la production de farine et d'huile de poisson continue de croître en 2022, avec la santé globale des ressources biologiques de la pêche hauturière du pérou en bon état et des conditions climatiques marines favorables à la croissance et à la reproduction de l'anchois.

la chine est le principal marché d'exportation du pérou pour la farine de poisson et l'huile de poisson . 1.2 millions de tonnes de farine de poisson ont été exportées en 2021, en hausse de 44 % par rapport à l'année précédente, dont plus de 80 % sont allés à la Chine. les importations chinoises de farine de poisson en provenance du Pérou sont principalement destinées au l'industrie de l'alimentation animale, tandis que l'huile de poisson est ensuite transformée et exportée dans le monde entier en tant que complément alimentaire.

c'est actuellement une saison lente pour l'industrie aquacole péruvienne, avec une faible production de matières premières marines attendue de janvier à avril 2022 et des estimations sur le fait que la majeure partie proviendra de sous-produits.

en outre, les prix de la farine de poisson à la vapeur et de l'huile de poisson sont actuellement à des niveaux élevés en raison de l'impact des guerres russe et ukrainienne, et selon une enquête du service des achats de keynovo, les matières premières de l'anchois péruvien sont de 60 % plus cher qu'avant le nouvel an chinois.