L'arabinoxylane sera bientôt légalisé en Chine
Mar 17, 2022
le 14 mars, 2022, le centre national chinois d'évaluation des risques pour la sécurité alimentaire (NCSFRAC) a sollicité publiquement des commentaires sur le nouvel ingrédient alimentaire arabinoxylan, le premier nouvel ingrédient alimentaire à être sollicité en 2022. comme une sorte de sucre fonctionnel, l'arabinoxylane a divers effets sur la santé et devrait être utilisé dans les aliments fonctionnels tels que l'aide à la digestion, le contrôle de la glycémie, l'amélioration du système immunitaire et la perte de poids. quels sont les effets sur la santé de l'arabinoxylane? L'arabinoxylane est un polysaccharide insoluble dans l'eau fabriqué à partir de bagasse de canne à sucre, de son de blé, d'enveloppe de maïs et d'autres graminées par prétraitement, extraction alcaline, concentration désalcaline, neutralisation et précipitation, lavage et purification , séchage, etc. la FDA considère l'arabinoxylane comme une fibre alimentaire, et les produits contenant cet ingrédient ont été autorisés à être ajoutés aux aliments ou aux compléments alimentaires dans l'UE, au canada et dans d'autres pays et régions , et l'apport nutritionnel recommandé recommandé est ≤15 g/jour. L'arabinoxylane est considéré comme ayant des effets antioxydants, protégeant les cellules et les tissus des dommages des radicaux libres, et c'est aussi une fibre alimentaire avec des effets biogéniques bénéfiques, dont les principaux effets sur la santé comprennent. 1) promouvoir la santé gastro-intestinale en tant que fibre insoluble à base de cellulose,, l'arabinoxylane peut aider à améliorer la digestion en maintenant une flore intestinale saine, en facilitant l'absorption des aliments et des nutriments, en aidant les aliments à traverser plus rapidement le tube digestif, en prévenant la constipation et en réduisant le risque de maladie diverticulaire. ces avantages ont été démontrés dans une étude de 2012 dans le British Journal of Nutrition, où 63 adultes recevant quotidiennement 1,000 milligrammes (mg) de son riche en arabinoxylane pendant trois semaines ont connu une réduction significative de la fréquence et de la gravité des constipation. 2) contrôle de la glycémie on pense que les fibres insolubles contribuent à la production d'acides gras à chaîne courte pendant la fermentation dans l'intestin, la principale source d'énergie dans la muqueuse de l'intestin, et l'augmentation de leur quantité améliore le métabolisme énergétique et accélère le taux de l'élimination du glucose du sang . ainsi , la consommation d'arabinoxylane ralentit l'absorption du sucre et abaisse la glycémie , et peut également aider à réduire le risque de diabète de type 2 en améliorant la tolérance au glucose . une étude de 2016 dans le journal européen de la nutrition a montré que les adultes diabétiques qui consommaient du pain fortifié en arabinoxylane avant le coucher avaient une sensibilité à l'insuline accrue chez tous les participants à l'étude le lendemain matin. et des doses plus élevées d'arabinoxylane entraînaient un meilleur contrôle de la glycémie, qui peuvent aider à prévenir le diabète de type 2. 3) aide à perdre du poids le xylane arabinoxylane augmente le métabolisme et abaisse la glycémie, et peut être un ingrédient efficace pour la perte de poids chez les personnes obèses. dans une étude de 2011 publiée dans plos one, des souris nourries avec un régime riche en graisses contenant de l'arabinoxylane avaient un poids corporel réduit et tissu adipeux par rapport aux souris nourries avec un régime non enrichi , et également réduit le cholestérol , réduit l'inflammation et améliore la sensibilité à l'insuline . les scientifiques attribuent cet effet aux propriétés prébiotiques de l'arabinoxylane, qui non seulement augmente la production d'acides gras mais réduit également la taille des cellules graisseuses. 4) améliore l'immunité L'arabinoxylane peut renforcer l'immunité en stimulant le système immunitaire. les cellules immunitaires nk sont un type de lymphocytes qui peuvent tuer les cellules tumorales et les cellules infectées par le virus de manière non spécifique sans pré-sensibilisation, qui peuvent identifier efficacement les cellules cibles et tuer les milieux pour protéger notre vie humaine. actuellement, l'arabinoxylane est largement utilisé dans les compléments alimentaires à l'étranger. plusieurs sucres fonctionnels potentiels dans de nouveaux ingrédients alimentaires
1) l-arabinose l-arabinose est un composant commun de la paroi cellulaire végétale et le composant principal de l'hémicellulose dans les céréales. 2008 a été approuvé en tant que nouvel ingrédient alimentaire (n°. 12, 2008), il n'y a pas de limite de consommation, et il ne peut pas être utilisé dans les aliments pour nourrissons. il est également appelé "bloqueur de saccharose". il peut inhiber l'activité de la sucrase de l'intestin grêle et a un effet bloquant et inhibiteur sur la transformation métabolique du saccharose . l'ajout d'arabinose dans une certaine proportion avant les repas peut faire en sorte que le corps inhibe l'absorption du saccharose de 70 % et améliore également la tolérance au glucose , ainsi l'arabinose peut inhiber l'augmentation de la glycémie et de la concentration d'insuline causée par l'apport de saccharose. 2) oligogalactose l'oligogalactose (GOS) est une sorte de prébiotique du lait , qui est une excellente source de nutrition et un facteur de prolifération efficace pour les bactéries bénéfiques telles que bifidobacterium et lactobacillus acidophilus dans l'intestin humain , qui peut améliorer la fonction de digestion et d'absorption de l'homme intestin , et a également un bon effet dans l'amélioration de l'immunité et de la gestion de l'humeur . 3) oligosaccharide oligosaccharide , également connu sous le nom de xylo-oligosaccharide , est un sucre polymère fonctionnel qui a été approuvé comme nouvel ingrédient alimentaire en 2014 (annonce n°. 20 de 2014), qui stipule que l'utilisation d'oligosaccharide est ≤3.0 g/jour, et l'utilisation n'inclut pas les aliments pour bébés. l'oligosaccharide est l'une des variétés de sucres polymères les plus puissantes pour faire proliférer les bifidobactéries, son efficacité est près de 20 fois celle des autres sucres polymères, le tractus gastro-intestinal humain n'a pas d'enzymes pour hydrolyser l'oligosaccharide, afin qu'il puisse entrer directement dans le gros intestin pour donner la priorité aux bifidobactéries à utiliser, favoriser la prolifération des bifidobactéries et produire une variété d'acides organiques. il abaisse la valeur du pH intestinal, inhibe la croissance des bactéries nocives, et permet aux probiotiques de proliférer dans l'intestin, réalisant ainsi diverses fonctions de santé,, y compris la prévention de la constipation, réduisant le fardeau de la décomposition hépatique des toxines, abaissant le cholestérol sérique, et renforçant l'immunité.
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