Description des produits
L'extrait de gingembre est un extrait botanique naturel dérivé de la racine de la plante de gingembre (Zingiber officinale). Il est bien connu
pour sa saveur unique et ses avantages potentiels pour la santé.
Fonction
Soutien digestif : L'extrait de gingembre est utilisé depuis longtemps en médecine traditionnelle pour ses propriétés digestives. Il peut faciliter la digestion, soulager les nausées et l'indigestion et favoriser la santé gastro-intestinale. Propriétés anti-inflammatoires : L'extrait de gingembre contient des composés bioactifs, tels que les gingérols et les shogaols, qui ont de puissants effets anti-inflammatoires. Il peut aider à réduire l'inflammation dans le corps, atténuant potentiellement les symptômes d'affections inflammatoires comme l'arthrite. Stimulation du système immunitaire : L'extrait de gingembre est riche en antioxydants, vitamines et minéraux, y compris la vitamine C et le magnésium, qui peuvent aider à soutenir un système immunitaire sain et à protéger contre les infections.
Application
Il est utilisé dans les applications culinaires, les remèdes à base de plantes, les nutraceutiques et l'industrie des boissons. Les caractéristiques fonctionnelles de l'extrait de gingembre en font un ingrédient polyvalent et populaire à des fins culinaires et médicinales.